2020年5月第三周 (5月17-23日)是第6届全民营养周,本次全民营养周主题为“合理膳食、免疫基石”,并发起“兴新食尚 推行分餐 预防疾病 减少浪费”全民分餐制倡议。
这是本届全民营养周传播主题logo,加入了奶类、大豆、鸡蛋等元素组成的盾牌的外形,寓意优质蛋白质的重要营养价值和对身体免疫力的重要作用。倡导公众合理膳食、均衡营养,保护自己的身体健康!
合理膳食是免疫系统强大的根本,良好的免疫系统对生存至关重要。没有哪一种食物或哪一种补品可以预防疾病并持续有效,但是长期规律的合理膳食,包括膳食中充足的营养素,可以帮助支持人类的免疫系统。
一、平衡膳食与合理膳食
平衡膳食模式是最大程度保障人体营养和健康的基础,食物多样是平衡膳食模式的基本原则。人类需要的基本食物包括薯类、蔬菜、水果、禽畜鱼蛋奶、大豆坚果、油等,多种多样的食物提供了维持生命与健康所必须的能力和营养素。合理膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。因个体生理不同,其对能量和膳食的需求有个性化要求,对于一个健康的人来说,合理膳食原则上是等同于平衡膳食的。
二、合理膳食与免疫功能
人体免疫功能与人们日常摄食的各类营养素之间存在极为密切的联系,一般建议一般人群选择富含水果、蔬菜、奶类和大豆的健康平衡膳食,新鲜的蔬菜水果能量低,微量营养素含量丰富,可以维持机体健康,有效降低心血管、肺癌和糖尿病等慢性病风险。同时,要适量摄入一些鱼、禽、蛋和瘦肉,可提供人体所需的幼稚蛋白质和多种微量营养素。除此以外,身体活动、减少压力和充足的睡眠也有助于支持正常的免疫功能。
2020全民营养周活动,是为推动爱国卫生运动、倡导健康新食尚、巩固疫情防控成果的一项重要活动,是推进健康中国建设、落实国民营养计划和合理膳食行动的重要举措。在此倡议社会各界以营养日为契机,共同做到合理膳食、增强免疫力,打好身体健康的基础;共同关心儿童青少年营养,守护民族健康的未来;共同做到文明就餐、减少浪费,树立健康饮食新风尚。
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