寒冬时节，热气腾腾的火锅、麻辣鲜香的菜肴成为餐桌常客，然而在大快朵颐之后，不少人会遭遇“烧心”“反酸”的困扰。西安市红会医院消化内科专家提醒，冬季是胃食管反流病的高发季，冷热交替的饮食、缺乏运动等习惯都可能诱发不适，科学护胃才能安心过冬。
45岁的胡先生就有这样的经历，他酣畅享用麻辣火锅后又喝了冰镇啤酒，回家后便感觉胸口像有一团火在燃烧，嘴里不断冒酸水，躺下后症状愈发严重，甚至呛得整夜难眠。经西安市红会医院消化内科南院区主任施育鹏诊断，胡先生患上了胃食管反流病。
施育鹏解释，冬季常见的辛辣饮食、冷热刺激以及餐后立即休息，都是导致病情急性发作的主要原因。好在经过规范的抑酸治疗，以及睡前3小时禁食、抬高床头等生活习惯调整，胡先生的症状得到了显著缓解。
“其实，胃食管反流病的核心问题在于胃与食管之间的‘阀门’，食管下括约肌松弛。”施育鹏说，正常情况下，这道“单向门”能防止胃里的胃酸、食物反流，但冬季的多种因素会让它“失灵”：偏爱高热量、辛辣刺激的食物会降低“阀门”压力并刺激胃酸分泌；厚重紧身的衣物会增加腹压，像挤牙膏一样将胃内容物推向食管；饭后久坐或平躺减少了重力对反流的抑制；寒冷天气带来的应激反应还可能影响神经调节，让“阀门”工作失常。
除了典型的烧心、反酸，胃食管反流病还可能表现为咽喉异物感、慢性咳嗽、哮喘甚至胸痛，容易被误认为其他疾病。
想要在冬季远离这些困扰，饮食和生活习惯的调整尤为关键。
施育鹏建议，饮食上宜选择粥、山药、南瓜等温和清淡的食物，避免过甜、过辣、油腻的食物，少喝咖啡、浓茶和碳酸饮料；进食要七分饱，可少食多餐减轻胃部负担。生活中，饭后应散步半小时，切忌立即坐下、躺下或弯腰；睡觉时将床头抬高15-20厘米，利用重力减少夜间反流；同时要穿着宽松衣物，避免腰带过紧，保持心情舒畅也能减少反流发作。
施育鹏表示，胃食管反流病若症状持续不缓解，可能会损伤食管黏膜，甚至引发更严重的问题。如果出现相关不适，应及时前往正规医院消化内科就诊，寻求专业诊断和治疗。
西安报业全媒体首席记者 马相
