当夏日的热浪裹挟着冰镇西瓜、烧烤啤酒、街边小吃纷至沓来，人们在大快朵颐的同时，急性胃肠炎也悄然盯上了“贪凉”“贪吃”的你。

近日，小林（化名）约了几个朋友在夜市聚餐。面对香气四溢的烤串、香辣的小龙虾，小林吃得不亦乐乎，还喝了不少冰啤酒。当晚回家后，就开始感觉腹部隐隐作痛，起初他并未在意。后伴随着恶心、呕吐，短短一个小时内呕吐腹泻共计5次。整个人浑身乏力，口唇干燥，精神萎靡。家人见状，赶紧将他送往西安市红会医院南院区消化内科就诊，施育鹏主任接诊后为小林做了相关检查，诊断为“急性胃肠炎”。

施育鹏主任表示，小林食用了不洁食物，加上冷热食物交替，刺激了肠胃，从而引发了急性炎症。经过输液治疗和服药调理，小林的症状才逐渐缓解。

急性胃肠炎常见原因

1.饮食不洁：食用隔夜饭菜、未煮熟的海鲜、变质水果或街头卫生不达标的小吃。

2.生冷刺激：过量冷饮、冰镇食品刺激肠胃，引发功能紊乱。

3.细菌病毒感染：如沙门氏菌、大肠杆菌、诺如病毒等，通过污染食物或水源传播。

4.免疫力下降：空调房久待、忽冷忽热导致抵抗力降低。

主要症状

1.突发腹痛、腹泻（水样便）、恶心呕吐

2.伴随发热、乏力、头晕，严重者可脱水（口干、尿少、皮肤弹性差）。

预防是关键！

01

饮食卫生

食材现买现吃，剩菜冷藏不超过24小时，彻底加热后再食用。生熟分开处理，海鲜、肉类务必煮熟。瓜果洗净去皮，不喝生水，外出就餐选择卫生达标店铺。

02

合理饮食习惯

避免暴饮暴食，少食辛辣油腻，冷饮适度。适当补充益生菌（如酸奶）增强肠道免疫力。

03

个人防护

饭前便后洗手，餐具定期消毒。空调温度别太低（26℃为宜），避免腹部受凉。

突发胃肠炎怎么办？

01

轻症处理

禁食2-4小时，缓解后少量饮用淡盐水或口服补液盐（ORS）。饮食选择米汤、粥、面条等清淡易消化食物。

02

及时就医

若腹泻频繁（>6次/天）、发热超过38.5℃、便中带血或持续呕吐，需立即就医！

03

个人防护

饭前便后洗手，餐具定期消毒。空调温度别太低（26℃为宜），避免腹部受凉。

温馨提醒

夏季养生“三不过”：不过凉、不过饱、不过劳。保持规律作息，适当运动，让肠胃安度盛夏！

施育鹏

内镜中心主任

消化内科南院区负责人

2020年由空军军医大学西京医院人才引进。

擅长：消化系统的常见多发病诊治：1.消化系统肿瘤的化疗、分子靶向、免疫治疗及个体化 治疗；2小肠疾病、不明原因的消化道出血的诊治；3、消化道早期癌的诊断及内镜下治疗；4、 胆胰疾病的诊断及治疗；5、内痔微创治疗；5胃鏡、结肠镜、十二指肠镜、小肠镜、超声 内镜检查及内鏡下治疗(EMR、ESD、ESE、ERCP、消化道狭窄支架植入、内镜下胃造瘘术PEG、 经内镜TET 管置入术、内镜下异物取出、止血、营养管置入、小肠减压管置入、吻 合口狭窄扩张等);6、肥胖、顽固性便秘的肠菌移植(FMT)治疗。

学术任职：

中国抗癌协会肿瘤标志专业委员会委员

中国医学装备协会消化病学装备与技术分会委员

中国医药教育学会消化专业委员会青 陕西省日间医疗学会青年分会副主委陕西省医师协会内镜医师分会常委 《临床医学研究与实践》编委

中国抗癌协会肿瘤标志专业委员会CTC 技术专家委员会委员

陕西省抗癌协会胃肠间质瘤专业委员会委员 陕西省抗癌协会肿瘤综合治疗委员会委陕西省中西医学会消化内镜专委会委员

整合肿瘤临床免疫分会专业委员会员

陕西省抗癌协会肿瘤内镜专委会委员

陕西省研究型医院学会消化内镜专业委员会委 陕西省医师协会肝病专业委员会委员

陕西健康促进与教育协会消化委员会委员

陕西省抗癌协会整合肿瘤临床免疫分会委员

门诊时间：每周一上午   互联网医院(24小时线上就诊)