大家在药店购买的维生素C一般有两种,一种是OTC(非处方药品),还有一类是保健品(Supplement国食健字),这两者相同的是都有补充人体所需营养物质的功效,不同是OTC因为有治疗要求,含量十分精确,质量标准高,而保健品,它里面的含量和质量控制低于药品,只是作为日常饮食不足的补充来自行选择的,原料、范围相对宽松。
其他补充剂,大多是由以下几种成分构成:
天然维生素C VS 合成维生素C
主要是来源和制备方法不一样。
图1 vs 图2
如何区分?如果配料表中首位是L-抗坏血酸,那么它就是合成的维生素C产品;如果首位是水果的浓缩物,如针叶樱桃浓缩物等,且在整个配料中不含L-抗坏血酸成分,那么它就是天然维生素C。
剂量 VS 吸收抗坏血酸在小肠中是以主动转运的方式吸收,吸收量与摄入量有关。
黄金法则:分次服用>单次大剂量
大剂量摄入维生素C时,未被吸收者进入肠道下段,影响肠内渗透压,可引起腹泻。肠腔内的维生素C可能主要以抗坏血酸形式被吸收。
脂质体VC的优势?脂质体维生素C是一种增强形式的维生素,其目的在于在体内实现更好的营养吸收和利用。脂质体是小的球形细胞,外层由提取自日葵或大豆、称为磷脂的脂肪酸组成。脂质体还有一个由水和水溶性活性成分组成的内隔室。维生素C等水溶性成分通过脂质体结构在内隔室内受到保护。脂质体维生素C的主要优点是改善吸收。我们的肠道细胞摄取更高剂量的维生素C的能力是有一个阈值的。这就是为什么摄入较高剂量的维生素C会导致产生过量的气体和或腹泻。脂质体维生素C的生物利用度明显高于常规维生素C,吸收率几乎是100%。
如何进行消费决策?
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