母乳是婴儿的最佳食品,但是当我们的宝宝4~6个月时,爸爸妈妈们就开始讨论辅食添加的问题了-是去商场里买简单方便、品种多样的成品辅食,还是给宝宝喂新鲜卫生的自制辅食?这已成为婴儿家长们最关注的话题之一。
1. 营养
辅食添加,不仅帮助宝宝做咀嚼训练并建立味觉,其更重要的意义在于为宝宝补充母乳或配方奶中缺乏的营养成分,帮助宝宝健康成长。在这方面,成品辅食由于品种丰富,并且针对宝宝不同月龄阶段合理搭配了各种营养元素(如钙、铁、锌、DHA等),而优于自制辅食。有的品牌还在一些辅食中加入了消化酶,更利于宝宝对营养的消化和吸收。而自制辅食往往种类较少,颗粒偏大,加工过程又造成了营养成分的丢失,所以在营养吸收方面往往稍逊一筹。
2. 新鲜
无论是新鲜的蔬果榨成汁,还是新鲜的肉类做成泥,自制辅食在食材原料的新鲜程度上都显现出无可比拟的优势。而超市那些听听罐罐的成品,多少增加了人们对新鲜程度的怀疑。个别不合格产品和一些不适宜宝宝饮用的果汁又增添了大家对色素和防腐剂的隐忧。所以,在食物新鲜和安全方面,成品辅食只能甘拜下风。
3. 方便
大多数单位的产假不过4-6个月,因此,对于很多职场妈妈来说,自制辅食可不是一件容易完成的任务。而成品辅食显然成了大家的救星,下班回家给宝宝打开一罐蔬菜泥、果泥或者肉泥、肝泥,既让宝宝习惯各种食物的口感,又能保证营养物质的均衡吸收,还免去了采买、淘洗和加工过程的繁琐和疲惫,显然,在简单方便方面,成品辅食占尽优势。
4. 价格
相对于几十元钱一桶的米粉,十几元钱一罐的果泥,家庭自制的辅食由于原材料便宜,价格优势显而易见。对于普通的工薪家庭,经常给宝宝喂食成品辅食肯定是一笔不小的支出,与自制辅食比较,势必增加经济负担。
经过几番比较,自制辅食和成品辅食还是各有优势。对于这个问题,儿科专家的观点是:要因人而异,可以根据自己的实际情况将自制辅食和成品辅食结合起来。选择和制作辅食的时候,家长们要注意挑选营养丰富又容易吸收的食物,种类不要单一,注意翻新花样,但是又不能贪多求快。添加辅食要遵循从少到多、由细到粗、由稀到稠、从一种到多种的原则。如果是自制辅食,要注意精心的研磨和熬制,尽量做到颗粒均匀细腻。当然,即便是选择成品辅食,也需要对市场上的各种辅食配方有更多的了解,选择符合宝宝营养需求标准的辅食。还有,在购买成品辅食时,一定要看清保质期,并且注意辅食包装上的说明,开封后最好一天内吃完。自制辅食时,要保证原材料的新鲜,鱼、肉、豆、蛋、肝类食物要煮到全熟,以避免发生感染及引起过敏现象。制作过程中注意清洁卫生,尽可能少放糖,不放盐、不加调味品,绝不可依大人的口味来调味,此外,注意不要让宝宝喝成人饮料。
辅食添加是宝宝成长的重要阶段,爸爸妈妈们要有足够的细心和耐心,帮助宝宝合理添加辅食,更好地满足宝宝的营养需求,宝宝们一定可以聪明健康,茁壮成长。
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