2026年5月20日，正值第十二届全民营养周期间，今年的主题为“营养餐桌，家庭健康”，旨在强调家庭作为健康基石的重要性，倡导通过科学饮食守护全家健康。

当前，我国居民健康素养虽稳步提升，但高盐高油高糖饮食、食物种类单一、外卖依赖等问题仍普遍存在，慢性病高发、营养不均衡现象突出。这些问题往往始于家庭餐桌，也必须在家庭餐桌解决。

科学饮食，需遵循《中国居民膳食指南（2022）》，做到食物多样、谷类为主，多吃蔬果、奶类大豆，适量鱼禽蛋瘦肉，少油少盐控糖。每天摄入12种以上、每周25种以上食物，用“彩虹原则”搭配食材，让营养均衡呈现。同时，要严格把控食材安全，生熟分开、彻底加热，从源头守住健康底线。

家庭餐桌不仅是营养补给站，更是亲情传递的纽带。共同采购、烹饪、共享美食，能增进家庭成员间的情感交流，传承良好家风。父母是孩子的“食育老师”，应从小培养孩子清淡均衡的饮食习惯。

健康不是一蹴而就，而是日复一日的坚守。让我们以全民营养周为契机，从自家餐桌做起，从一日三餐做起，人人懂营养、家家重健康，让营养餐桌成为家庭幸福的标配，共同守护我们和家人的美好未来。